La restauration est un milieu très concurrentiel et la cuisine végane s’adresse à une cible plus réduite que d’autres commerces de bouche. Par conséquent, il convient de définir une stratégie de communication efficace dès les débuts de l’activité afin de la faire perdurer et prospérer.

Contenus afficher

Travailler sa communication en ligne

Pour faire connaître le restaurant, son emplacement, ses spécificités et ses tarifs, la présence sur Internet est capitale. En effet, les prospects et à plus forte raison les jeunes adultes recherchent d’abord sur les moteurs de recherche ou les sites comparatifs les adresses qu’ils vont fréquenter. Ne pas avoir de site internet ou de page sur les réseaux sociaux serait une grosse erreur pour une entreprise débutante.

Les réseaux sociaux permettent, de plus, de communiquer auprès de communautés spécifiques rassemblant votre cœur de cible. En effet, les groupes de discussion végans sont des lieux privilégiés pour échanger les adresses où trouver des plats respectant les sensibilités de chacun sans en être réduit à une simple assiette de frites à chaque fois.

Faites-vous connaître auprès de ces groupes en ligne concernant votre zone géographique et invitez-les à venir tester votre cuisine. De plus, créez une page propre pour communiquer sur vos horaires, vos événements, vos nouveautés. Soyez créatifs, travaillez votre charte graphique et mettez un peu d’humour dans vos textes.

Prenez des photos esthétiques et attrayantes. Pour jouer la carte de la transparence, montrez les coulisses en cuisine dans de courtes vidéos qui pourront être relayées ensuite. Cela pourra donner envie à plus de personnes de venir consommer chez vous.

Diversifier son activité

Pour pérenniser la fréquentation du restaurant et augmenter le chiffre d’affaires, vendre des produits d’épicerie spécialisés ou des plats à emporter chez soi est une bonne idée. En effet, vous pourrez ainsi augmenter le panier moyen de vos clients, attirer de nouveaux clients extérieurs au restaurant et diversifier vos canaux de distribution.

Pour vendre ces produits, une boutique en ligne est très efficace. Vous pourrez alors gérer facilement les stocks, élargir les horaires de vente et sécuriser les paiements. Les clients, en venant récupérer leurs produits, verront le restaurant et seront tentés de venir y manger. Les boutiques en ligne sont très appréciées des clients qui ont ainsi le temps de faire leur choix et ne se déplacent que pour récupérer des produits qu’ils sont sûrs d’obtenir.

Vous pouvez également y ajouter un système de réservation pour les places en salle afin de déléguer une partie du secrétariat. Les sites d’entreprises sont désormais très polyvalents et flexibles et il ne tient qu’à vous d’en créer un à votre image. Hébergez ensuite votre boutique en ligne sur un serveur sécurisé pour conserver une bonne image et un site fonctionnel en tout temps.

Un restaurant trouvant sa clientèle peut représenter un projet très épanouissant pour des entrepreneurs passionnés. Pour assurer sa réussite, prenez dès le début de bonnes décisions et n’attendez pas que les clients viennent par hasard. Choisissez un hébergeur de qualité pour votre boutique en ligne et publiez du contenu de qualité sans attendre.

Mis à jour le 23 mai 2024