Célébrer un moment spécial avec des bulles, c’est une tradition que j’adore. Mais en tant que végane, je veux que ce moment de joie soit en accord avec mes valeurs. Beaucoup se demandent souvent : quel est le meilleur champagne bio en 2025 ? Avant de plonger dans un comparatif ou un top 10, il est essentiel de comprendre ce qui se cache derrière l’étiquette « bio » et « vegan ». Pour vous aider à faire le meilleur achat, je partage avec vous mon avis et les résultats de mon test, pour que vos célébrations pétillent de sens et de respect pour le vivant.
Pourquoi choisir un champagne bio et vegan ?
Pour moi, chaque acte de consommation est un vote. Opter pour un champagne bio, c’est soutenir une agriculture qui bannit les pesticides et les engrais chimiques de synthèse. C’est un geste d’amour pour la terre, pour la biodiversité des sols et pour notre propre santé. Les vignes sont plus résilientes, les raisins plus sains, et le vin qui en résulte est souvent d’une pureté et d’une complexité aromatique incroyables.
Mais l’étiquette bio ne garantit pas que le champagne soit vegan. C’est un point qui me tient particulièrement à cœur.
Le Top 10 des meilleurs champagnes bios à acheter en 2025 !
1. Champagne Nicolas Feuillatte Grande Reserve Extra-Brut Bio 75cl
- Vin issu de raisins cultivés en viticulture biologique, essentiellement...
- 95 Pinot noir et 5% chardonnay
- robe jaune avec de jolis reflets dorés, des bulles fines et vives. Arômes...
2. 3x Champagne Veuve Pelletier Brut BIO - 3x75cL
- Trois bouteilles de 75cL de champagne Veuve Pelletier Brut certifié...
- La nouveauté en Champagne Bio à ne pas louper !
- Notes de dégustation : Robe jaune paille, aux reflets or / Au nez, on...
- La maison de champagne Veuve Pelletier et Fils se situe à Epernay, près...
3. Champagne Origine Extra Brut - Blanc - Chassenay d'Arce (75cl) BIO
- AOC Champagne Blanc, Région Champagne, France
- Cépage Pinot Noir
- Fruité 2/5 . Floral 1/5 . Minéral 1/5 . Epicé 1/5 . Acidité 3/5 ....
- Sélectionné par notre comité de dégustation
- Vendu par 1x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
4. Duval-Leroy Champagne AOP, Brut, Bio - La bouteille de 75cl
5. Monoprix Champagne brut, 12,5% Vol. - La bouteille de 37,5 cl
6. Champagne Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut en coffret, 75cl
- Profond et Intense. Composée de 65% de Meunier, 20% de Pinot Noir et 15%...
- Notes de dégustation: onctuosité de bouche très gourmande. La finale est...
- Accord mets-vins: Champagne de l'apéritif par excellence, la Grande...
- Guide Hachette des vins 2024 : 1 étoile
- Vieillissement : 3 ans minimum
7. Champagne Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut 75cl
- La Grande Réserve Brut est le témoignage permanent du style précis et de...
- Champagne de l’apéritif par excellence, la Grande Réserve Brut se...
- La Grande Réserve Brut est composée de 65% de Meunier qui apportent du...
- Vieillissement minimum en cave de 3 ans.
8. Champagne Besserat De Bellefon Triple B Cuvee Bio
9. Lot Découverte Champagnes Veuve Pelletier : Brut, BIO, Blanc de...
- Un lot découverte des champagnes Veuve Pelletier comprenant : 1 Champagne...
- Brut : Assemblage Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier // Notes de...
- Brut BIO : Robe jaune paille, aux reflets or / Au nez, on perçoit quelques...
- Blanc de blancs : Teinte jaune pâle, des notes de fleurs blanches et de...
- La maison de champagne Veuve Pelletier et Fils se situe à Epernay, près...
10. DEUTZ Champagne Brut Classic 750 ml
- Au nez, son bouquet est très expressif, il révèle tout d'abord des notes...
- Arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs (pomme,...
- La bouche du Brut Classic Deutz associe la fraîcheur du Chardonnay,...
- Les arômes sont bien fondus et la texture soyeuse
- Le vin s'arrondit en fin de bouche sur une note fruitée très persistante
Le champagne est-il toujours vegan ?
La réponse est non, et c’est une surprise pour beaucoup ! Lors du processus de clarification du vin, une étape appelée « collage » est souvent réalisée pour éliminer les particules en suspension et rendre le liquide limpide.
Traditionnellement, les viticulteurs utilisent des produits d’origine animale comme :
- La colle de poisson (issue de la vessie natatoire des poissons)
- La caséine (protéine de lait)
- L’albumine (blanc d’œuf)
- La gélatine (issue d’os ou de peaux d’animaux)
Heureusement, de plus en plus de domaines viticoles, surtout en bio et biodynamie, se tournent vers des alternatives végétales comme la bentonite (une argile naturelle) ou des protéines de pois. Certains choisissent même de ne pas coller leur vin du tout, laissant le temps faire son œuvre. Un champagne non collé ou collé avec une alternative végétale est donc parfaitement compatible avec un mode de vie vegan.
Comment bien choisir son champagne bio et vegan ?
Trouver la perle rare demande un peu de curiosité. Voici mes conseils pour vous guider :
- Cherchez les labels : Le label « V » (label végan européen) ou la mention « vegan » sur la contre-étiquette sont vos meilleurs alliés. Ils garantissent qu’aucun produit d’origine animale n’a été utilisé.
- Renseignez-vous sur le domaine : Les sites web des vignerons sont une mine d’informations. Beaucoup précisent aujourd’hui leur méthode de vinification. N’hésitez pas à les contacter directement ; les artisans passionnés sont souvent ravis de partager leur philosophie.
- Faites confiance aux cavistes spécialisés : Un bon caviste, surtout s’il est spécialisé en vins bio ou nature, saura vous orienter vers des champagnes végans. C’est aussi l’occasion de belles découvertes et d’échanges passionnants.
Ma sélection : Le champagne Vincent couche – Biodynamie
Si il y a bien un champagne bio que j’apprécie tout particulièrement et que je recommanderais à tous les amateurs, c’est celui de Vincent Couche. La gamme de champagne biodynamie Vincent Couche contient une dizaine de cuvées, allant du blanc de blanc au brut en passant par une cuvée confidentielle ou encore du Rosé !
Le champagne bio de Vincent Couche alliant donc le terroir et ses cépages à la biodynamie, offre des produits bio de qualité, que vous pouvez vous procurer aussi bien au domaine qu’en ligne, en passant par un professionnel comme Cavissima.
Il s’agit selon moi du meilleur champagne bio, et je parle en connaissance de cause, puisque j’ai eu travaillé durant une dizaine dans la restauration, et croyez moi, du champagne j’en ai gouté quelques uns, voir un bon paquet.
Enfin, cela dépend quand même de vos attentes et de vos goûts. Car personnellement, j’ai une préférence pour le champagne rosé, et il n’y en a pas beaucoup en bio. C’est pour cela que la gamme de Vincent Couche ma directement fait de l’oeil. En plus de proposé du rosé, ils proposent du champagne bio, et dans une gamme de prix assez correcte. Gros bonus, comme dit plus haut, on peut commander en ligne, alors tout est bon !
Une invitation à la découverte
Choisir un champagne bio et vegan, c’est s’offrir une expérience de dégustation plus consciente et alignée. C’est célébrer la vie tout en respectant le vivant sous toutes ses formes. J’espère que ces quelques conseils vous aideront à trouver les bulles parfaites pour vos prochains moments de fête.
Et vous, avez-vous un champagne bio et vegan coup de cœur à partager ? Racontez-moi vos découvertes en commentaire, j’adore lire vos expériences !