Le veganisme est à la mode et ses promoteurs sont constamment chanter ses louanges-en particulier les célébrités. Mais est-il vraiment aussi sain que certains prétendent? Et plus important encore, est-il sûr?

Le hic est que les régimes végétaliens peuvent être sains s’ils sont bien planifiés, mais ils ne sont pas intrinsèquement sains par défaut. Traduction: vous devez faire vos devoirs avant de prendre sur le mode de vie végétalien afin de s’assurer que votre régime alimentaire est bien équilibré et vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin.

Comme un régime végétalien est complètement exempt de viande, de volaille, d’oeufs et de produits laitiers, si vous ne faites pas vos recherches, vous pourriez ne pas obtenir assez de nutriments vitaux. Certains régimes végétaliens, s’ils ne sont pas planifiés de façon appropriée, pourraient manquer de protéines, de calcium, de vitamine D, de vitamine B12, de zinc, de fer et d’acides gras oméga-3.

Afin d’éviter de tomber en deçà de ces nutriments importants, prenez ces mesures pour vous assurer que votre régime végétalien est sain:

 

  • Veillez à inclure une variété d’aliments végétaux riches en protéines, y compris le tofu, les haricots, les noix, les graines et les grains entiers. Essayez le quinoa, une protéine complète.
  • Parce que la laiterie est une source principale de calcium, vous devrez intégrer une gamme de sources de calcium à base de plantes. Y compris les légumes verts feuillus, les amandes et les produits de soja fournira un peu de calcium, mais vous aurez probablement besoin d’ajouter des aliments enrichis de calcium (laits non laitiers ou jus d’orange) ou de prendre un supplément de calcium, de préférence un qui comprend la vitamine D.
  • Essayez d’obtenir votre vitamine D de façon naturelle-à partir du soleil. Cependant, vous n’avez pas besoin de cuire toute la journée pour obtenir votre dose quotidienne. Environ 30 minutes d’exposition au soleil permettra à votre corps de produire la vitamine Sunshine. De plus, les aliments enrichis et les suppléments aident à combler les lacunes.
  • Prenez un supplément de vitamine B12 ou incluez beaucoup d’aliments enrichis parce que cette vitamine est seulement trouvée dans les aliments pour animaux.
  • Visent à inclure des quantités suffisantes de graisses saines provenant d’huiles saines, de noix, de graines, d’avocats et d’olives.
  • Incorporer les haricots, les légumes feuillus verts et les substituts laitiers enrichis pour assurer une prise de fer adéquate.

 

La recherche a montré que les régimes végétariens et végétaliens sont associés à des risques moins élevés de maladies cardiaques, d’AVC et de nombreux types de cancer, probablement en raison du fait qu’ils sont souvent faibles en graisses saturées et en cholestérol. Les végétaliens et les végétariens ont également des indices de masse corporelle inférieurs (IMC). Bien qu’un régime qui inclut des produits animaux peut certainement être en bonne santé, en se déplaçant vers un régime alimentaire plus à base de plantes peut apporter un certain nombre d’avantages pour la santé.

Autres articles à découvrir :

Devenir vegan pour lutter contre le cholestérol ? Exempt de tous les produits animaux, un régime végétalien strict ne contient pas de cholestérol. Pourtant, un végétalien peut faire face à des niveaux élevés de cholestérol. Un paradoxe? Pas vraiment. Nous sommes tous très efficaces pour produire et ...
7 choses que vous devez savoir avant de devenir Ve... Avez-vous déjà demandé si devenir végétalien est sûr et durable ou si elle est aussi difficile, et peut-être dangereux, comme les médias le fait paraître? Aujourd'hui, je vais vous dire 7 choses que vous devriez savoir avant de devenir Vegan. Je v...
Les différences entre être un végétalien sain et u... Il semble de plus en plus d'articles ou d'études discutant de la salubrité d'un régime végétalien sont en cours de publication. Et c'est logique. Les aliments végétaliens n'ont pas de quantité significative de cholestérol, qui est liée à la maladie c...
0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes