Lorsque vous pensez au véganisme, la première chose qui vous vient à l’esprit est probablement une restriction alimentaire. Et s’il est vrai que les végétaliens ne mangent aucun produit d’origine animale, le végétalisme ne se limite pas à la nourriture. Les végétaliens ne portent pas non plus de produits d’origine animale et ne les utilisent d’aucune façon. Cela inclut le miel, le cuir, la laine, le duvet et la soie. La base du véganisme est la compassion pour toutes les créatures vivantes.

Cela dit, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et il peut être difficile de trouver des idées de plats à manger lorsque l’on commence à adopter un mode de vie végétalien. Voici quelques options de petit-déjeuner faciles et délicieuses qui vous donneront l’énergie dont vous avez besoin pour bien commencer la journée.

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Que manger au petit-déjeuner quand on est végétalien ?

CI-dessous, voyons ensemble quelques exemples de ce que vous pouvez manger au petit déjeuner si vous avez opté pour un régime alimentaire vegan.

  • smoothie aux fruits et légumes
  • banane avec beurre d’amande ou PB2
  • yogourt végétalien avec fruits et granola
  • brouillade de tofu (œufs végétaliens) avec du pain grillé
  • bacon de tempeh (bacon végétalien) avec toast à l’avocat
  • pouding au chia avec des fruits frais
  • bol de quinoa avec légumes et avocat
  • salade de fruits avec de la menthe ou du jus de citron vert

Quels idées de recettes vegan pour le ptit’dej !

Bien que les possibilités soient infinies en ce qui concerne les aliments végétaliens pour le petit-déjeuner, voici quelques-uns de nos préférés :

  • Toast à l’avocat : Celui-ci est simple mais délicieux. Il suffit de griller du pain et de le garnir de tranches d’avocat, d’un peu de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter d’autres garnitures comme des tomates ou des germes pour plus de saveur.
  • Pommes de terre rissolées : Les pommes de terre rissolées sont un aliment classique du petit-déjeuner qui est facilement véganisé. Il suffit d’omettre l’œuf et d’utiliser de l’huile d’olive ou du beurre végétalien à la place du beurre ordinaire. Ajoutez des oignons et des poivrons pour plus de saveur.
  • Omelette : Une omelette végétalienne est facile à faire et tout aussi délicieuse qu’une omelette ordinaire. Commencez par mélanger au fouet du tofu, de la levure nutritionnelle, du curcuma et du poivre. Faites-le ensuite cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit ferme. Ajoutez vos légumes préférés comme les champignons, les oignons et les poivrons. Repliez le tout et faites cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
  • Les crêpes : Les crêpes sont un aliment classique du petit-déjeuner qui peut facilement être rendu végétalien. Il suffit de remplacer le lait par du lait végétal et les œufs par un œuf de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues + 3 cuillères à soupe d’eau). Ajoutez de la levure chimique et de l’extrait de vanille pour plus de saveur. Garnissez de fruits frais, de sirop d’érable ou de beurre de cacahuète.

Les possibilités sont infinies lorsqu’il s’agit d’aliments végétaliens pour le petit-déjeuner. Que vous recherchiez quelque chose de salé ou de sucré, il y a certainement une option de petit-déjeuner végétalien que vous adorerez !

Conclusion & Avis

Le véganisme est un choix de mode de vie qui inclut l’alimentation, les vêtements et les cosmétiques. Si vous envisagez de passer au véganisme, ou si vous êtes déjà végane et cherchez des idées de petit-déjeuner, ces recettes sont un excellent point de départ. Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et il est essentiel de consommer suffisamment de nutriments et de protéines pour tenir le coup le matin. Ces recettes sont faciles à réaliser, délicieuses et vous donneront l’énergie dont vous avez besoin pour affronter la journée.

Mis à jour le 24 octobre 2022